Fredag 27. oktober
Kl. 16:00 – 18:00 er kun for inviterte
Når dørene åpnes, er vi begeistret for å invitere næringslivet på en eksklusiv reise inn i Norges rike kulinariske hjerte: tørrfisk. Dette er en delikatesse som har forankret flere hundre års handelshistorie mellom Norge og Italia. Vi starter dagen på Arena Querini for inspirasjon, smaker og møter mellom folk, og avslutter kvelden med Querinioperaen som tar deg med tilbake til begynnelsen av denne handelen.
16:00 – Dørene Åpner
17:00 – Offisiell Åpning
18:00 – Show Cooking
19:15 – Queriniopera premiere
NB! Kort introduksjon til forestillingen, selve operaen starter 19:30